Poker di donne per salvare le grandi tome in Valchiusella!

C’è una valle in Piemonte in cui gli abitanti ancora oggi raccolgono i frutti della lungimiranza politica di uno storico personaggio. La valle è quella che prende il nome dal torrente Chiusella e il politico è l’imprenditore Adriano Olivetti, che … Continua

A Cheese le grandi promesse dell’alta cucina italiana

A.A.A Ultimi giorni per prenotare il vostro evento a ‪Cheese 2015‬! Oggi chiudono le prenotazioni on line per i Laboratori del Gusto e Appuntamenti a Tavola e domani  quelle per i Laboratori di Pizza e Mixology! Se aveste chiesto al piccolo Paolo … Continua

Cheese sempre più smart: wifi gratuita durante l’evento!

Cheese 2015 è sempre più smart! Slow Food rinnova la partnership tecnica con BBBell dopo l’esperienza positiva dell’edizione 2013, e grazie a questa collaborazione il pubblico dell’evento può navigare gratuitamente grazie alla copertura wi-fi a banda ultra larga fornita dall’azienda. Basterà, tra … Continua

Pasta cacio e pepe: cremosa vs sabbiosa. Chi la spunta?

Cheese è ormai alle porte, e molto presto potrete gustare il meglio della gastronomia collegata al formaggio, a metà tra tradizione e innovazione: ma per chi di voi proprio non riesce ad aspettare, abbiamo pensato ad un modo sfizioso di … Continua

IL NO AL LATTE IN POLVERE NON È SOLO ITALIANO

Secondo il 95% degli stranieri che hanno risposto a un sondaggio del sito Gate-away.com l’Italia deve tutelare i formaggi fatti con il latte vero! Sono ormai passati quasi due mesi da quando abbiamo lanciato la petizione per dire No al … Continua