Di che pasta sei?

La tradizione italiana abbonda di formati, impasti e ripieni e a Cheese metteremo in gioco le abilità manuali di tutta la famiglia per preparare ottimi manicaretti salati e dolci

Ma ragioneremo anche sulla loro “sostenibilità”: la maggior parte dei ripieni sono infatti nati per riutilizzare ingredienti avanzati da altri piatti che non andavano così sprecati. Quattro appuntamenti in tutto, in ognuno dei quali affronteremo una preparazione alternando due ricette:

sabato alle 11 e domenica alle 15 prepareremo i Plin con ripieno di formaggio, patate, zucchine e porri
sabato alle 15 e domenica alle 11 prepareremo gli Agnolotti dolci con robiola, noci e miele

…quindi arrotolatevi le maniche e siate pronti a mettere le mani in pasta!

Le attività sono rivolte alle famiglie con almeno un adulto e un bambino (di età compresa tra i 6 e i 16 anni)  e sono realizzate grazie alla collaborazione dell’azienda Imperia Monferrina, che fornirà le attrezzature indispensabili alla lavorazione della pasta

Prezzo per adulto: 5€ per i soci Slow Food, 10€ per non soci
Prezzo per bambino: gratuito per i soci Slow Food, 5€ per non soci

LE PRENOTAZIONI ON LINE SONO CHIUSE. Per info su eventuali posti disponibili rivolgersi presso: Area educa – Stand Slow Food Mipaaf in piazza XX Settembre

 

Diventa un Cavaliere della Provola Rotonda

C’era una volta un Topo amante dei formaggi buoni, puliti e giusti che viveva nei Monti Lattari.

La passione del topolino fu messa a rischio dalla Grande Fabbrica produttrice di tanto formaggio, ma tutto uguale… Finché nei Monti Lattari attraccò l’Arca del Gusto con a bordo – tra i tanti formaggi ricchi di sapori e sfumature – i Cavalieri della Provola Rotonda.

A Cheese anche tu potrai diventare un Cavaliere e salvare i formaggi artigianali! 
Ti aspettiamo presso lo Stand Slow Food – Area Educa

Quando? 

Sabato e domenica alle 17.30 

Lunedì alle 11 presso lo stand dell’Università di Scienze Gastronomiche

Durata: circa 1 h

Le prenotazioni on line sono esaurite!

In collaborazione con gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche

Ti aspettiamo allo Stand Slow Food Area Educa – Mipaaf!

Family Media Partner

givaniGenitori

 

 

Cheese Bimbi

CheeseBimbi torna per stupire i piccoli avventori con le meraviglie custodite nel “cassetto dei sogni” che ogni due anni si apre appositamente per loro. Anche questa 7°  edizione di CheeseBimbi troverà  “ l’approdo del gusto “ presso l’Asilo di Sant’Antonino a Bra. Giocheremo con i cibi, con i sapori, con i nonni e con i tanti amici di CheeseBimbi. Frutta, pasta fresca, acciughe al verde, pane e grissini, pizza, miele, pasticceria e golosità al cioccolato nelle giusta misura e per conoscere i prodotti. Giocheremo a leggere le etichette, a dipingere sulla “GrandeTela”  tutte le sensazioni che proveremo a CheeseBimbi.

Quando? Sabato 21 e domenica 22 settembre.
Accoglienza ore 9 e chiusura attività ore 16 con attività no stop.

Puoi prenotare la tua giornata  chiamando l’Ufficio Turistico della Città di Bra al numero 0172 430185. Oppure recarti direttamente  in Piazza Caduti per la Libertà 20 a Bra. L’iscrizione non comporta il versamento della quota di partecipazione ( EURO 8  ),  che verrà richiesta nel giorni 21 o 22 settembre presentandoti all’Asilo di Sant’Antonino, ma ti consente di essere certo di accedere alla manifestazione che è a posti limitati.
Iscrivendoti lascia una email, ti invieremo informazioni più dettagliate sull’evento.